Berita
-
Produksi Margarin Pastry Dengan Chiller Tubular 2
Pentingnya Pembekuan untuk Kristalisasi dalam Pengolahan Minyak dan Lemak Suhu operasi pembekuan memiliki pengaruh besar terhadap struktur kristal margarin. Mesin pendingin drum tradisional dapat menurunkan suhu produk secara drastis dan cepat, sehingga dalam penggunaan pendingin tubular...Baca selengkapnya -
Produksi Margarin Pastry Dengan Tubular Chiller 1
Abstrak Margarin kue harus plastis dan stabil. Alur teknis produksi margarin kue dapat diatur dengan sangat mudah menggunakan tubularchiller (penukar panas permukaan tergores tubular). Selama pemrosesan minyak secara mendalam, pendinginan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kristalisasi margarin kue...Baca selengkapnya