Penukar panas permukaan tergores (SSHE) adalah jenis penukar panas yang digunakan untuk memanaskan atau mendinginkan fluida yang sangat kental atau lengket yang tidak dapat diproses secara efektif dalam penukar panas tradisional. SSHE terdiri dari cangkang silinder yang berisi poros pusat berputar dengan beberapa bilah pengikis yang terpasang padanya.
Fluida yang sangat kental dimasukkan ke dalam silinder dan bilah pengikis yang berputar menggerakkan fluida di sepanjang dinding bagian dalam silinder. Fluida dipanaskan atau didinginkan oleh media perpindahan panas eksternal yang mengalir melalui cangkang penukar kalor. Saat fluida bergerak di sepanjang dinding bagian dalam silinder, fluida terus-menerus dikikis oleh bilah pengikis, yang mencegah pembentukan lapisan pengotor pada permukaan perpindahan panas dan mendorong perpindahan panas yang efisien.
Penukar panas permukaan tergores umumnya digunakan dalam industri makanan untuk memproses produk-produk seperti cokelat, keju, shortening, madu, saus, dan margarin. Penukar panas ini juga digunakan dalam industri lain untuk memproses produk-produk seperti polimer, perekat, dan petrokimia. SSHE disukai karena kemampuannya menangani fluida yang sangat kental dengan pengotoran minimal, sehingga menghasilkan efisiensi yang lebih tinggi dan waktu operasi yang lebih lama dibandingkan penukar panas tradisional.
Waktu posting: 24 Februari 2023