Penukar kalor permukaan tergores (SSHE) adalah jenis penukar kalor yang digunakan untuk memanaskan atau mendinginkan cairan yang sangat kental atau lengket yang tidak dapat diproses secara efektif dalam penukar kalor tradisional. SSHE terdiri dari cangkang silinder yang berisi poros tengah berputar dengan beberapa bilah pengikis yang terpasang padanya.
Cairan yang sangat kental dimasukkan ke dalam silinder dan bilah pengikis yang berputar menggerakkan cairan di sepanjang dinding bagian dalam silinder. Cairan dipanaskan atau didinginkan oleh media pemindah panas eksternal yang mengalir melalui cangkang penukar kalor. Saat cairan bergerak di sepanjang dinding bagian dalam silinder, cairan tersebut terus-menerus dikikis oleh bilah, yang mencegah terbentuknya lapisan pengotor pada permukaan pemindah panas dan meningkatkan pemindah panas yang efisien.
Penukar kalor permukaan tergores umumnya digunakan dalam industri makanan untuk memproses produk seperti cokelat, keju, mentega, madu, saus, dan margarin. Penukar kalor ini juga digunakan dalam industri lain untuk memproses produk seperti polimer, perekat, dan petrokimia. SSHE disukai karena kemampuannya menangani cairan yang sangat kental dengan pengotoran minimal, sehingga menghasilkan efisiensi yang lebih tinggi dan waktu pengoperasian yang lebih lama daripada penukar kalor tradisional.
Waktu posting: 24-Feb-2023