China Model Penukar Panas Permukaan Tergores Vertikal SPT Produsen
Deskripsi Peralatan
SPT Scraped Surface Heat Exchanger adalah pengganti sempurna untuk Scraped Surface Heat Exchanger Terlotherm, namun harga SPT SSHE hanya seperempat dari harganya.
Banyak makanan siap saji dan produk lainnya tidak dapat memperoleh perpindahan panas terbaik karena konsistensinya. Misalnya, makanan yang mengandung produk berukuran besar, lengket, lengket, atau berbentuk kristal dapat dengan cepat menyumbat atau menyumbat bagian tertentu pada penukar panas. Penukar panas scraper ini menyerap karakteristik peralatan Belanda dan mengadopsi desain khusus yang dapat memanaskan atau mendinginkan produk yang mempengaruhi efek perpindahan panas. Ketika produk dimasukkan ke dalam silinder material melalui pompa, penahan pengikis dan perangkat pengikis memastikan distribusi suhu yang merata, sambil terus menerus dan dengan lembut mencampur produk, material akan terkikis dari permukaan pertukaran panas.
SPT Scraped Surface Heat Exchanger adalah penukar panas scraper vertikal, yang dilengkapi dengan dua permukaan pertukaran panas koaksial untuk memberikan pertukaran panas terbaik. Rangkaian produk ini memiliki keunggulan sebagai berikut.
1. Unit vertikal menyediakan area pertukaran panas yang besar sekaligus menghemat lantai dan area produksi yang berharga;
2. Permukaan pengikisan ganda dan mode kerja bertekanan rendah dan kecepatan rendah, tetapi masih memiliki kecepatan linier melingkar yang cukup besar tanpa kehilangan efek pertukaran panas, yang paling penting ketika menangani produk yang sangat sensitif atau kompleks yang mudah rusak oleh suhu tinggi kecepatan Keuntungannya;
3. Celah saluran besar, dan celah saluran maksimum adalah 50mm, yang dapat menangani produk partikel besar dan menjaga integritas, seperti stroberi;
4. Silinder perpindahan panas pada peralatan dirancang untuk dapat dilepas. Jika permukaan pertukaran panas perlu dipoles atau diganti, silinder perpindahan panas dapat dengan mudah dibongkar dan dipisahkan;
5. Pemeriksaan internal sederhana terhadap peralatan, penutup atas di bagian atas peralatan dapat dibuka, dan tidak perlu membongkar segel mekanis dan poros utama;
6. Segel mekanis tunggal, segel mekanis SPT dapat diganti dengan cepat, tidak diperlukan sistem hidrolik;
7. Gerakan menyapu terus menerus dan area pertukaran panas secara keseluruhan untuk mencapai perpindahan panas yang efisien;
8. Perawatan mudah, pembongkaran mudah dan pembersihan sederhana.
Aplikasi
Bahan dengan viskositas tinggi
Surimi, pasta tomat, saus coklat, produk kocok/aerasi, selai kacang, kentang tumbuk, saus sandwich, gelatin, daging cincang mekanis tanpa tulang, nougat, krim kulit, sampo, dll.
Bahan yang sensitif terhadap panas
Produk cair telur, kuah daging, olahan buah, krim keju, whey, kecap, cairan protein, ikan cincang, dll.
Kristalisasi dan transisi fase
Konsentrat gula, margarin, mentega, lemak babi, permen karet, pelarut, asam lemak, petrolatum, bir dan anggur, dll.
Bahan granular
Daging cincang, nugget ayam, tepung ikan, makanan hewan, pengawet, yogurt buah, bahan buah, isian kue, smoothie, puding, irisan sayuran, Laoganma, dll.
Bahan kental
Karamel, saus keju, lesitin, keju, permen, ekstrak ragi, maskara, pasta gigi, lilin, dll.
Keuntungan
1. Prinsip pengikisan: ekonomis dan bersih
Sistem pencampuran secara terus menerus mengikis seluruh permukaan yang dipanaskan atau didinginkan, sehingga menghasilkan perpindahan panas yang sangat efisien. Dibandingkan dengan penukar panas pelat tradisional atau penukar panas tabung, prinsip pengikisan ini memiliki keunggulan efisiensi yang besar. Selain itu, ini mencegah produk menempel ke samping.
2. Keseragaman pengawetan campuran
Keuntungan lain dari sistem pencampuran adalah cairan juga tercampur ketika dikerok. Ini membantu memindahkan panas dan menjaga cairan tetap rata. Dalam beberapa kasus, produk bahkan dapat dipompa dengan atau tanpa udara bertekanan atau nitrogen.
3. Mendinginkan dan memanaskan produk partikel besar
Dengan penukar panas scraper seri SPT, produk yang mengandung partikel dapat didinginkan dan dipanaskan. Jaga cita rasa produk secara maksimal. Anda dapat mendinginkan/memanaskan produk dengan ukuran partikel maksimal 25 mm.
4. Cuci sampai bersih
Sistem CIP yang ada dapat diterapkan pada penukar panas scraper seri SPT. Anda dapat membersihkan penukar panas scraper dengan atau melawan aliran air, sehingga sistem pencampuran dapat berputar searah jarum jam atau berlawanan arah jarum jam, yang memiliki efek pembersihan yang sangat baik.
Konsep Desain
1. Scraper dapat dengan mudah diganti tanpa alat
2. Pembersihan CIP dan sterilisasi online SIP dimungkinkan
3. Jangan membongkar segel mekanis saat memeriksa area produk
4. Area pertukaran panas yang besar, tapak kecil
5. Kecepatan rendah, retensi integritas produk granular yang baik
6. Bahan cartridge bisa diganti
7. Desain ramah perawatan, hanya satu segel mekanis dan bantalan
Seri SPT adalah penukar panas permukaan tergores vertikal yang dilengkapi dengan dua permukaan pertukaran panas koaksial untuk menyediakan area pertukaran panas terbaik.
Desain ini memiliki ciri-ciri sebagai berikut dibandingkan dengan seri SPX:
1. Unit vertikal menyediakan area pertukaran panas yang besar dan menghemat area lantai produksi yang berharga;
2. Perawatan mudah, pembongkaran mudah dan pembersihan sederhana;
3. Mengadopsi mode kerja tekanan rendah dan kecepatan rendah, tetapi masih memiliki kecepatan linier melingkar yang cukup besar, pertukaran panas yang baik
4. Celah saluran besar, celah saluran maksimum adalah 50mm.
- Menambah kapasitas: unit berdinding ganda dengan luas permukaan besar menawarkan kapasitas produksi tiga kali lipat dibandingkan desain berdinding tunggal konvensional.
- Pertahankan kualitas: Perawatan yang lembut sangat ideal untuk produk yang sensitif terhadap geseran dengan ukuran partikulat hingga 25 mm.
- Meningkatkan efisiensi: Motor penggerak tunggal mengurangi konsumsi energi hingga 33%.
- Kemudahan servis: Kecepatan rotasi yang rendah mengurangi tuntutan perawatan seumur hidup dan biaya servis.
- Menghemat ruang: Desain vertikal menawarkan tapak kompak dengan unit yang dirakit sepenuhnya untuk pengaturan plug-and-play.
Komisioning Lokasi
