Jalur Pengolahan Pati/Saus Seri SP Pabrik Cina

Banyak makanan siap saji atau produk lain tidak mencapai perpindahan panas optimal karena konsistensinya. Misalnya, produk pati, saus, besar, lengket, lengket atau kristal yang terkandung dalam produk makanan, dapat dengan cepat menyumbat atau mengotori bagian tertentu dari penukar panas. Keuntungan penukar panas permukaan bekas menggabungkan desain khusus yang menjadikannya model penukar panas untuk pemanasan, atau pendinginan produk-produk ini yang merusak perpindahan panas.

Saat produk dipompa ke dalam tong bahan penukar panas pemilih, unit rotor dan pengikis memastikan distribusi suhu yang merata, mengikis bahan dari permukaan pertukaran panas sambil terus menerus mencampur produk dengan lembut.

Sistem pemasakan pati seri SP terdiri dari bagian pemanas, bagian pengawet panas, dan bagian pendingin. Tergantung pada outputnya, konfigurasikan satu atau beberapa penukar panas bekas. Setelah bubur pati dimasukkan ke dalam tangki batching, bubur tersebut dipompa ke dalam sistem memasak melalui pompa pengumpan. Penukar panas votator seri SP menggunakan uap sebagai media pemanas untuk memanaskan bubur pati dari 25°C menjadi 85°C, kemudian bubur pati disimpan di bagian penahan selama 2 menit. Bahan didinginkan dari suhu 85°C hingga 65°C dengan SSHEs sebagai alat pendingin dan menggunakan etilen glikol sebagai media pendingin. Materi yang didinginkan melanjutkan ke bagian berikutnya. Seluruh sistem dapat dibersihkan dengan CIP atau SIP untuk memastikan indeks higienis seluruh sistem.