Produsen Jalur Produksi Lemak Nabati/Mentega di Cina
Lini Produksi Lemak Nabati & Ghee
Lemak padat dan mentega sangat populer di industri roti, bahan bakunya meliputi minyak sawit, minyak nabati, lemak hewan, minyak dan lemak terhidrogenasi sebagian, minyak ikan, minyak inti sawit, lemak babi, lemak sapi, stearin sawit, minyak kelapa, dll.
Proses produksi shortening utama meliputi Pengukuran——Proporsi Bahan——Filtrasi——Emulsifikasi——Kristalisasi——Pengadukan dengan Rotor Pin——Pengisian & Pengemasan. Peralatan yang membentuk pabrik produksi shortening meliputi Votator, Penukar Panas Permukaan Terkikis, Pengaduk, Rotor Pin, mesin pengisian dan pengemasan shortening, homogenizer, tangki pengemulsi, tangki penimbangan, pompa tekanan tinggi, sterilisator, kompresor pendingin, unit pendingin, menara pendingin, dll.
Di mana, unit SPA + SPB + SPC atau unit SPX-Plus + SPB + SPCH membentuk jalur kristalisasi shortening, yang dapat menghasilkan shortening, ghee nabati, dan produk mentega lainnya.
Struktur mesin pembuat shortening seri SPA SSHE sangat unik. Setelah bertahun-tahun dioptimalkan, mesin ini memiliki stabilitas peralatan yang tinggi, serta kehalusan dan kualitas produk shortening yang terdepan di Tiongkok.
Secara umum, proses produksi margarin/mentega jernih (ghee) seri SP adalah:
1. Campuran minyak dan lemak serta fase air ditimbang terlebih dahulu dalam dua wadah penampung dan pencampur emulsi. Pencampuran dalam wadah penampung/pencampur dilakukan oleh sel beban yang dikendalikan oleh sistem kontrol PLC.
2. Proses pencampuran dikendalikan oleh komputer logika dengan layar sentuh. Setiap tangki pencampuran/produksi dilengkapi dengan mixer geser tinggi untuk mengemulsikan fase minyak dan air.
3. Mixer ini dilengkapi dengan penggerak kecepatan variabel untuk mengurangi kecepatan agar pengadukan tetap lembut setelah proses emulsifikasi selesai. Kedua tangki akan digunakan sebagai tangki produksi dan tangki emulsifikasi secara bergantian.
4. Tangki produksi juga akan berfungsi sebagai tempat daur ulang produk dari jalur produksi. Tangki produksi akan menjadi tangki air/bahan kimia untuk pembersihan dan sanitasi jalur produksi.
5. Emulsi dari tangki produksi akan melewati filter/penyaring ganda untuk memastikan tidak ada padatan yang masuk ke produk akhir (persyaratan GMP).
6. Filter/penyaring beroperasi secara bergantian untuk pembersihan filter. Emulsi yang telah disaring kemudian dilewatkan melalui pasteurisasi (persyaratan GMP) yang terdiri dari tiga bagian, yaitu dua pemanas pelat dan satu pipa penahan.
7. Pemanas pelat pertama akan memanaskan emulsi minyak hingga suhu pasteurisasi sebelum melewati pipa penahan untuk memberikan waktu penahanan yang diperlukan.
8. Setiap pemanasan emulsi hingga di bawah suhu pasteurisasi yang dibutuhkan akan didaur ulang kembali ke tangki produksi.
9. Emulsi minyak yang telah dipasteurisasi akan masuk ke penukar panas pelat pendingin untuk didinginkan hingga sekitar 5-7 derajat Celcius di atas titik leleh minyak guna meminimalkan energi pendinginan.
10. Pemanas pelat dipanaskan oleh sistem air panas dengan kontrol suhu. Pendinginan pelat dilakukan oleh air menara pendingin dengan katup pengaturan suhu otomatis dan loop PID.
11. Pemompaan/pemindahan emulsi, hingga titik ini, dilakukan oleh satu pompa bertekanan tinggi. Emulsi dimasukkan ke unit Votator dan rotor pin dalam urutan yang berbeda, kemudian suhu diturunkan ke suhu keluar yang diinginkan untuk menghasilkan produk margarin/shortening yang dibutuhkan.
12. Minyak semi-padat yang keluar dari mesin votator akan dikemas atau diisi oleh mesin pengisian dan pengemasan margarin shortening.
Harga terbaik untuk Pemilih
Sejak tahun 2004, ShiPU Machinery telah fokus pada bidang penukar panas permukaan gesek. Penukar panas permukaan gesek kami memiliki reputasi dan reputasi yang sangat tinggi di pasar Asia. ShiPU Machinery telah lama menawarkan mesin dengan harga terbaik untuk industri roti, industri makanan, dan industri produk susu, seperti grup Fonterra, grup Wilmar, Puratos, AB Mauri, dan lain-lain. Harga penukar panas permukaan gesek kami hanya sekitar 20%-30% dari produk serupa di Eropa dan Amerika, dan disambut baik oleh banyak pabrik. Pabrik manufaktur menggunakan penukar panas permukaan gesek seri SP berkualitas baik dan murah buatan China untuk meningkatkan kapasitas produksi dan mengurangi biaya produksi secara cepat. Produk yang dihasilkan oleh pabrik mereka memiliki daya saing pasar dan keunggulan biaya yang sangat baik, dan dengan cepat menguasai sebagian besar pangsa pasar.
Produsen makanan dari seluruh dunia dipersilakan untuk membeli penukar panas pengikis langsung dari SP Machinery, dan produsen peralatan terkait, perusahaan instalasi dan teknik juga dipersilakan untuk mengajukan diri menjadi agen merek kami. Kami menyediakan penukar panas permukaan pengikis berkualitas baik dan murah dengan harga terbaik.
Pengoperasian Situs
