Aplikasi Penukar Panas Scraper dalam Pengolahan Buah
Penukar panas scraper banyak digunakan dalam pengolahan buah. Peralatan penukar panas ini efisien dan sering digunakan dalam teknologi pengolahan buah seperti lini produksi jus, lini produksi selai, dan konsentrator buah dan sayur. Berikut ini beberapa skenario aplikasi penukar panas scraper dalam pengolahan buah:
Pemanasan dan pendinginan jus: Penukar panas scraper dapat digunakan untuk proses pemanasan dan pendinginan jus. Dalam lini produksi jus, buah segar setelah dibersihkan, dihancurkan, dan dijus, perlu dipanaskan, disterilkan, atau didinginkan untuk menjaga kesegarannya. Penukar panas menggunakan aliran media panas (seperti uap atau air dingin) untuk pertukaran panas jus, sehingga proses pemanasan atau pendinginan dapat diselesaikan dengan cepat, memastikan kualitas dan keamanan jus.
Produksi selai: Dalam produksi selai, penukar panas scraper digunakan untuk pemasakan dan pendinginan selai. Penukar panas scraper dapat dengan cepat memanaskan cairan dalam selai hingga menguap, meningkatkan efisiensi produksi, dan mendinginkan selai dengan cepat melalui proses pendinginan untuk mempertahankan rasa dan teksturnya.
Konsentrasi buah dan sayur: Dalam proses konsentrasi buah dan sayur, penukar panas scraper digunakan untuk menguapkan air dalam cairan pekat. Penukar panas scraper dapat bersentuhan dengan media termal untuk menyediakan permukaan perpindahan panas yang efisien dan mempercepat penguapan air, sehingga mencapai tujuan konsentrasi buah dan sayur.
Keunggulan utama penukar panas scraper adalah efisiensi perpindahan panas yang tinggi, hemat energi, dan ukurannya yang kecil. Dalam proses pengolahan buah, penukar panas scraper dapat menyelesaikan proses pemanasan, pendinginan, dan pemekatan dengan cepat, meningkatkan efisiensi produksi, menjaga kualitas produk, dan mengurangi konsumsi energi. Oleh karena itu, penukar panas scraper telah banyak digunakan dalam industri pengolahan buah.
Waktu posting: 10-Jul-2023