Aplikasi Votator

Aplikasi Votator

Votator adalah jenis penukar kalor permukaan tergores yang banyak digunakan dalam industri makanan, kimia, dan farmasi untuk berbagai aplikasi. Alat ini terdiri dari silinder vertikal atau horizontal yang berisi rotor dengan beberapa bilah, yang mengikis produk dari dinding silinder dan meningkatkan perpindahan kalor.

Votator memiliki beberapa aplikasi, termasuk:

Pemanasan dan pendinginan cairan dengan viskositas tinggi: Votator sangat efektif untuk memanaskan atau mendinginkan cairan dengan viskositas tinggi seperti coklat, selai kacang, atau margarin.

 

Kristalisasi: Votator dapat digunakan untuk proses kristalisasi seperti produksi mentega, margarin, atau lilin.

Emulsifikasi: Votator dapat digunakan sebagai alat emulsifikasi, yang memungkinkan pencampuran homogen dua cairan yang tidak dapat bercampur seperti minyak dan air.

Pasteurisasi: Votator dapat digunakan untuk pasteurisasi susu, jus, dan produk cair lainnya.

Konsentrasi: Votator dapat digunakan untuk proses konsentrasi seperti produksi susu kental manis atau susu evaporasi.

Ekstraksi: Votator dapat digunakan untuk mengekstraksi minyak esensial dan rasa dari produk alami seperti herba, rempah, atau buah.

Pendinginan produk bersuhu tinggi: Votator dapat digunakan untuk mendinginkan produk bersuhu tinggi seperti saus pedas atau sirup.

Secara keseluruhan, Votator adalah penukar kalor yang serbaguna dan efisien yang menawarkan berbagai macam aplikasi di berbagai industri, khususnya yang melibatkan cairan atau produk dengan viskositas tinggi. Kemampuannya untuk meningkatkan perpindahan kalor dan mencegah terbentuknya kerak menjadikannya pilihan yang populer untuk banyak aplikasi pemrosesan.